martes, 30 de agosto de 2011

Sustanciación Concurso Sistemas Productivos de Rumiantes Menores

 
A la comunidad universitaria,
Por la presente informo a Ustedes que el día miércoles 31 de agosto a las 9:00, en el Aula 7 de nuestra Facultad, se llevará a cabo la sustanciación (Entrevista y Prueba de Oposición) del Concurso Público de Títulos, Antecedentes, Entrevista y Oposición para la cobertura de un (1) Cargo de Ayudante de Primera Categoría, Dedicación Simple, con carácter de Interino, en el marco PROMAGRO, para la asignatura Sistemas Productivos de Rumiantes Menores, de la Carrera de Ingeniería Agronómica.
Sin otro particular, saludo a ustedes atentamente.
 
Postulantes

Soledad Barrio

Manuel Sánchez Cantero

 
Jurado:
Ing. Adrián Salinas
Ing. Miguel González Pérez
Ing. Noelia David

__________________________________ 
Sra. Leticia Greco
ÁREA CONCURSOS
Facultad de Agronomía y Agroindustrias
Universidad Nacional de Santiago del Estero

lunes, 29 de agosto de 2011

Encuentros de Especialización

 
 
 

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últimas noticias de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias

  • CURSO DE ECOTOXICOLOGIA
  • CURSO PACKAGING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • IX Jornada de Planificación Agropecuaria: Caprinos
  • CONGRESO INTERNACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE
  • Jornada de Capacitación para Profesionales
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CURSO DE ECOTOXICOLOGIA
Inicio de Curso: 31 de Agosto de 2011. 16-20 h.
Lugar: FCA. Aula 9. Edificio Sur.
 
Destinatarios: Alumnos y Docentes de la UNC y Profesionales de la actividad pública y privada.

Arancel: SIN COSTO para Alumnos y Docentes de la F.C.A -UNC. Para Alumnos y Profesionales de Carreras afines: $250

Carga Horaria: 60 horas

Coordinador: Ing. Agr. M.Sc. Enzo R. Bracamonte

Inscripciones: Of. 308 3er piso. FCA-UNC. Edificio Central o por E-mail.

E-mail: ecotoxi@agro.unc.edu.ar ; ebracamo@agro.unc.edu.ar

Teléfono: 0351- 4334116/17 (Int. 321)

INFORMACION AMPLIADA: www.agro.unc.edu.ar/....Cátedras...Ecotoxicología
Propuesta Temática
Modulo 1. INTRODUCCIÓN A LA ECOTOXICOLOGÍA.
Módulo 2 APLICACIONES DE LA ECOTOXICOLOGÍA A LA LEGISLACIÓN AMBIENTAL.
Módulo 3. TOXICOLOGÍA AMBIENTAL
Modulo 4. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
Módulo 5. CONTAMINACIÓN DEL SUELO
Módulo 6 AGROQUÍMICOS:
Modulo 7. GESTIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS EN SISTEMAS AGROPECUARIOS Y
AGROINDUSTRIALES.
Modulo 8. LOS CAMBIOS CLIMÁTICOS y SU RELACIÓN CON LA ECOTOXICOLOGÍA.
Módulo 9. ECONOMÍA DEL MEDIO AMBIENTE: Metodología para evaluación de daños ecotoxicológicos por contaminación ambiental.
Módulo 10. TALLER
Presentación, análisis, discusión y defensa de temas de contaminación ambiental de interés profesional del alumno o asignado por la coordinación.
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CURSO PACKAGING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
MASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
UNIVERSIDAD DE PARMA (ITALIA) - FACULTAD DE AGRONOMÍA (UBA)
Fechas: 2 y 3 de septiembre
Lugar: Facultad de Agricultura, UBA. Pabellón de Bioquímica, Planta Alta. Aula 5 

Carga horaria: 15 horas
 
Destinatarios: Profesionales relacionados con la industria de los alimentos, de la industria del packaging para la industria alimenticia y de empresas de logística relacionadas con el diseño industrial.
 
Programa
-Proceso de creación e innovación. Creatividad. Métodos y procesos
-La problemática de los embalajes en la industria de alimentos
-Costos. Función. Interacción con el alimento y con el medio. Inocuidad y vida útil. La cadena de valor. Funciones del packaging para distribuidores y el comercio
-Las funciones del packaging en el marketing del producto final
-Funciones del embalaje para los distribuidores y el comercio
-Tipos de envases: metálicos, de papel y de cartón. Materiales plásticos y flexibles en embalajes
-Packaging y Logística
-Coordinación dimensional y embalajes de transporte
-Aseguramiento de la calidad de los embalajes. Muestreo. Planes de inspección
 
Docentes
-Jorge Comesaña
Licenciado en Química. Especialista en Calidad Industrial INTI-UNSAM
Se desempeña actualmente como Gerente de Gestión de Calidad de Nestlé para Argentina , Uruguay y Paraguay . Trabaja en la industria de la alimentación desde hace 23 años donde ha ocupado diversos cargos en el área de calidad y Gerencia de fábrica.
Su actuación docente incluye el dictado de varios cursos y materias en distintos post-grados de Gestión Universitarios  e Institutos entre los que cabe destacar las Facultades de Agronomía y Veterinaria de  la UBA, la Facultad de Agronomía de Universidad Católica Argentina, la Universidad Católica de LA Plata y la Universidad Austral.
 
-Adolfo Arcagni
Ingeniero Industrial, Universidad de Buenos Aires (1988)
Profesor Adjunto en Diseño de Producto, Ingeniería Industrial, UTN, FRBA, y en el Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA).
Se desempeña actualmente como Gerente de Diseño e Ingeniería en Focus Point S.A., y ha trabajado en el área de Ingeniería Industrial en importantes empresas de Manufacturas, Logística, Comercio Internacional, entre  otras.
 
Costo del curso: $1.300
 
Informes e Inscripción: de lunes a viernes de 9 a 16hs. Tel: (011) 4524-4015. Mail: consultasparma@agro.uba.ar
 
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IX Jornada de Planificación Agropecuaria: Caprinos

Fecha y Hora
: lunes 5 de septiembre, a las 18.
 
Lugar: Centro Cultural General San Martín, Termas de Río Hondo.
 
Temario:
-Ley de Caprinos Nacional. Beneficios. A cargo del Ing. Agron. Santiago La Madrid.
-La producción lechera en Sgo. del Estero. Innovación. Por el Ing. Agron. Pablo Usandivara.
-Comercialización de carne y leche caprina en Santiago del Estero. Por el Ing. Agron. Adrián Salinas. 
-Problemas estructurales y  potencial estratégico de la producción caprina. Subsecretario de Desarrollo de Economías regionales, Ing. Agron. Luciano Di Tella.
 
Organiza: Ministerio de Producción, Gobierno de la Provincia de Santiago del Estero.
 
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CONGRESO INTERNACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE

Fecha
: del 19 al 23 de septiembre
 
Lugar: Villa María (Cba.), Sunchales (Sta. Fe)
 
Este Congreso pretende intercambiar realidades con productores lecheros de otros países para comparar las diferentes situaciones, de manera tal que nos permita visualizar el mejor modelo de organización (calificando el poder de negociación) y avanzar en la construcción de un sistema sustentable de comercialización de leche.

Cronograma CIPLE 2011
 
Etapa Villa María (Córdoba, Argentina)
-Domingo 18 de Septiembre
Por la tarde: Recepción, acreditación de extranjeros y alojamiento en Villa María. Acto recepción en Villa María. Cena.
-Lunes 19 de Septiembre
08.00: 8.30 hs: Acreditación de participantes nacionales. Apertura a cargo de las cámaras, autoridades locales y provinciales.
09.00: 13.45 hs: Presentación de productores de leche de:
- Estados Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein USA.
- Canadá: Ron Bersteed, vicepresidente de CDF (Canadian Dairy Farmers).
- Australia: Wesley Judd, presidente ADF (Australian Dairy Farmers)
- Nueva Zelanda: John Luxton, presidente de DairyNZ y ex ministro de Agricultura de Nueva Zelanda.
- Francia: Jean François Verdenal EDF, European Dairy Farmer, presidente y productor francés.
- España: Claudio López (del equipo científico de EDF y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España)
- Italia: Antonino Bedino, presidente EDF Italia
14.00: 15:30 hs: Almuerzo
15.30: 19.00 hs: Tour Lechero: (Destinado a delegación extranjera). Se recorrerá un tambo de la zona y dos fábricas pymes queseras de mediano porte.
19.00: Llegada al hotel y tiempo libre
21.00: 22.30 hs: Cena y show
-Martes 20 de Septiembre
08.30: 13.45 hs: Presentación de productores de leche de:
- México: Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC
- Perú: ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y gerente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),
- Brasil: Ronei Volpi, Conseleite Paraná
- Uruguay: José Alpuin, pte. de la Asociación Nacional de Productores de Leche
- Chile: Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE
- Argentina: Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe
13.45: 15.00 hs: Almuerzo
15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de Agricultura de Córdoba y de la Nación
16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
16.40: 17.00 hs: Break
17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas
Viaje a Sunchales (Destinado a delegación extranjera)
21.00: 23.00 hs: Cena en Sunchales
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Etapa Sunchales (Santa Fe, Argentina)
-Miércoles 21 de Septiembre
08.30: 12.00 hs: Acreditación de participantes. Apertura a cargo de las cámaras, autoridades locales y provinciales.
08:30 a 12:30 hs: Tour lechero: (Destinado a delegación extranjera). Se recorrerá un tambo, un centro de inseminación artificial, una cabaña de reproductores y una industria láctea.
13.00: 14:30 hs: Almuerzo
15.30 a 20.30 hs: Presentación de productores de leche de:
- Estados Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein USA.
- Canadá: Ron Bersteed, vicepresidente de CDF (Canadian Dairy Farmers)
- Australia: Wesley Judd, presidente ADF (Australian Dairy Farmers)
- Nueva Zelanda: John Luxton, presidente de DairyNZ.
- Francia: Jean François Verdenal EDF, European Dairy Farmer, presidente y productor francés.
- España: Claudio López (del equipo científico de EDF y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España)
- Italia: Antonino Bedino, presidente EDF Italia
21.30: 23.00 hs: Cena y show
-Jueves 22 de Septiembre
08.30: 13.45 hs: Presentación de los productores de leche:
- México: Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC
- Perú: ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y gerente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),
- Brasil: Ronei Volpi, Conseleite Paraná
- Uruguay: José Alpuin, pte. de la Asociación Nacional de Productores de Leche
- Chile: Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE.
- Argentina: Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe
13.45: 15.00 hs: Almuerzo
15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de la Producción de Santa Fe y de la Nación
16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
16.40: 17.00 hs: Break
17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas
18:30 Viaje a la Exposición MIL de Morteros (Destinado a delegación extranjera)
21.00: 23.00 hs: Cena en Morteros
-Viernes 23 de Septiembre
12:00 hs. Almuerzo en Cabaña La Lilia
17:00 hs. Llegada a la Muestra Interprovincial de Lechería (MIL) Actos, entrega de certificados a extranjeros.
21.30: 23.00 hs: Cena show en Morteros.
 
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Jornada de Capacitación para Profesionales
 
Fecha y Hora: 27 de Setiembre de 2011, de 9 a 18.
Lugar: Colegio de Ingenieros Agrónomos Santa Fe – 2ª. Circunscripción. Salta 3243 – Rosario
Docente: Juan C. Elizalde – Ing. Agr., M. Sci., Ph. D.

Temario:
1-  LIMITACIONES PRODUCTIVAS DE LOS SISTEMAS PASTORILES
Producción y calidad de los forrajes
Producción de carne con base pastoril
Sistemas de producción de carne extensivos e intensivos
2-  ALIMENTACIÓN DE RODEOS DE CRÍA
Requerimientos de la vaca de cría
Estrategias de alimentación con diferentes recursos (diferidos, silajes, pastoreo por horas)
Modificación de los requerimientos en el destete (precoz, hiper  precoz y anticipado)
Manejo de la reposición
3-  DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS DE RECRÍA Y ENGORDE
Definición de crecimiento y recría
Estrategias de alimentación en la recría
Intensificación de los procesos de recría. Suplementación
Arancel: Matriculados: $ 200; No matriculados: $ 500. El costo incluye material informativo, breaks y almuerzo. Cupos limitados

Informes e inscripción:
ciasfe2@ciasfe.org.ar
TE:  4382950  -  4309861

Al finalizar la Jornada se efectuará una evaluación y se entregará certificado de asistencia, el cual habilitará al matriculado como asesor en el Proyecto de Recuperación Ganadera de la Provincia de Santa Fe, cuando éste inicie su ejecución.
 

 

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Defensa de Tesis

 

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últimas noticias de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias

Se informa a la comunidad académica, que el próximo jueves 01 de Septiembre del corriente año, a las 09:00 horas, en el Salón de Video Conferencia, ubicada en la Biblioteca de El Zanjón, se realizará la defensa de tesis para optar por el título de Ingeniero Agrónomo, la Srta. Ana Verónica Juárez Sequeira.
El tema en el que trabajó se titula: "Efecto de la coinoculación con Pseudomonas fluorescens, Azospirillum brasilense y Bradyrhizobium japonicum en Algodón (Gossypium hirsutum L.)", y fue realizado bajo la dirección de la Ing. Agr. Ada Albanesi. El Tribunal estará integrado por: Ings. Agrs. Analía Anriquez, Fernando Garay y Mario Mondino.
  
 

 

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viernes, 26 de agosto de 2011

FAyA al Día 22

 
 
 
viernes 26 de agosto
 
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Seminario sobre Avances en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos 

Los días 16, 17 y 23 de agosto, se llevó a cabo el Seminario sobre Avances en Ciencia y Tecnología de Alimentos, el cual estuvo a cargo del destacado investigador Dr. Luis Cisneros-Zevallos, quien vino a través del Programa Fullbright. Dichas jornadas fueron altamente aprovechadas por docentes y alumnos de la Facultad; y entre los temas tratados, el profesional habló sobre nuevas tendencias en los estudios de las propiedades bioactivas y funcionales de los alimentos, el procesamiento mínimo de frutas y vegetales, entre otros.
Cabe destacar que la presencia del Dr. Cisneros-Zevallos fue ges
tionada por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICyTA), a través de la Ing. Silvia Rodríguez de Pece. El prestigioso disertante, es Ingeniero en Alimentos, realizó su Maestría y Doctorado en el Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Davis, en California-EUA; es Profesor de la Texas A&M University. EUA, desarrolla sus actividades en el área de Ciencia de Alimentos donde dicta clases de grado y postgrado, y es Director del Plant Bioactives & Bioprocessing Research Laboratory.  

 

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Jornadas de Capacitación en Propiedad Intelectual
La FAyA, junto a la FCET, participó en la organización de las jornadas de Capacitación de Propiedad Intelectual, los días 
16, 17 y 18 de agosto, evento que estuvo a cargo de la Dirección General de Ciencia y Tecnología de la Provincia.
Los disertantes, provenientes de Buenos Aires, pertenecen al Área de Transferencia y Propiedad Intelectual – AtyPI - del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación productiva; a la Fundación FUNDATEC Bahía Blanca, y al Instituto Nacional de Propiedad  Intelectual.
Con una participación de más de 100 asistentes, se trataron temas como Derechos de Marcas; Derecho de Patentes; Derechos de Propiedad Intelectual en el Ámbito Académico, entre otros. Tras estas exitosas jornadas, numerosos participantes solicitaron nuevos encuentros.
 

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Reunión de AUDEAS
Autoridades de la FAyA participaron de un nuevo encuentro de la Asociación Universitaria de Educación Agropecuaria Superior (AUDEAS), realizado en la provincia de Formosa los días 18 y 19 de agosto. En la ocasión, entre otros temas tratados, se trabajó principalmente en las propuestas de modificación de la Resolución N° 334 del Ministerio Nacional de Educación, para optimizar la calidad, actualidad y vigencia de las carreras de Agronomía. En este sentido, se tuvo permanente consideración que las modificaciones que se introdujeran, no implicaran cambios en los planes de estudio vigentes, y permitieran modificaciones futuras a las Unidades Académicas que desearan actualizar su diseño curricular. Asimismo, hubo un amplio consenso sobre la necesidad de flexibilizar la Res. 334, principalmente en lo que se refiere a la asignación de carga horaria por núcleo temático. Otro aspecto aprobado es la revisación de contenidos curriculares básicos a partir de las competencias (actividades reservadas al título de Ing. Agrónomo), aplicando el procedimiento de retroingeniería curricular y de corrección de la escala en la que están expresados los contenidos. Finalmente, y respecto de la Intensidad de Formación Práctica, se mantuvo el espíritu original y los principios y espacios de la práctica; y se conservan las 700 horas totales de práctica desde el inicio de la carrera, pero sin prescribir cuánto corresponde a cada espacio de la práctica. 
Por mayor información, dirigirse al Secretario Académico, Ing. Gilles Ayrault.
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Nuevo Director Nacional en el INTA

Eliseo Monti, ex Director Regional del INTA Tucumán- Santiago del Estero, es el nuevo Director a nivel nacional, de dicho organismo. El acto de asunción se realizó el pasado 24, y del mismo participó el Decano de la Facultad, Ing. José Salgado, quien acompañó al Ing. Monti, como titular de una de las instituciones que apoya y comparte actividades con diccho organismo nacional. Desde la FAyA, se desea un buen augurio, al flamante director.

 
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Firma de contrato con Hamburgo S.A.
Este miércoles 25 se llevó a cabo la firma del contrato con la compañía de seguros Hamburgo S.A., por el cual la totalidad de los estudiantes regulares de la FAyA (660), estarán provistos desde el 1 de Septiembre, de un seguro de vida que cubre riesgo de muerte por accidente; incapacidad total o parcial por accidente; gastos médicos y/o farmacéuticos hasta $ 2.000 producidos por accidentes (no motovehículo o similar), dentro y fuera de la UNSE y en eventos organizados por ésta. In itinire, en el trayecto normal y habitual del domicilio al establecimiento educativo y viceversa.
 
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Jornada de Tranqueras Abiertas
En la localidad de Lavalle (Santiago del Estero), más precisamente en la estancia El Mangrullo, se realizó este 25 de agosto una jornada a campo organizada por la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), bajo el lema "Descubriendo el Potencial Ganadero del Semiárido". De la misma participaron alumnos, docentes y autoridades de la FAyA, junto a más de 200 asistentes, productores y profesionales de Santiago del Estero y provincias vecinas. Asimismo, se contó con la presencia del Ministro de Producción de la Provincia, Ing. Luis Gelid y el Sub Secretario de Recursos Naturales, Ing. Pablo Moggio.
Durante la jornada, se desarrollaron charlas de variadas temáticas, referidas al movimiento CREA. Posteriormente, se realizó una visita a la estancia, donde se pudo observar la producción agro-ganadera con que cuentan, y la forma en la que trabajan.
 
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Taller Productivo Educativo en la Planta Piloto
En la sede de la FAyA ubicada en el Parque Industrial, se llevó a cabo este viernes 26 , un Taller Productivo Educativo en Elaboración de Chacinados, a cargo de docentes de la Planta Piloto, con el objeto de capacitar a docentes y alumnos de la Escuela de Educación Técnica N° 1. Esta actividad se realizó en el marco del Acta Acuerdo rubricada entre la Facultad y la mencionada institución educativa, la que prevé otras capacitaciones en elaboración de alimentos, como panadería. 
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Entrenamiento a Pequeños Productores en Análisis Primario de Leche Caprina
Este viernes 26, en horas de la tarde, se realiza la entrega de certificados correspondientes a la finalización del Entrenamiento en Análisis Primario de Leche Fluida de Cabra, el cual fue brindado a pequeños productores de la Cuenca Caprina- Lechera del departamento Robles. Este proceso consistió en un entrenamiento intensivo con ocho tamberos caprinos activos; el objetivo fue capacitar para contribuir a la autogestión de la calidad de la leche caprina; el mismo fue financiado por la Ley Nacional Caprina y se ejecutó entre mayo y agosto del corriente año. Dicho entrenamiento fue una tarea conjunta entre las asociaciones APPAMR, La Nobleza, APPACM, la FAyA y Fundapaz.
 
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Encuentro de Capacitación
Los próximos días 1 y 2 de septiembre, se llevará a cabo el encuentro de capacitación "Capital Social Interno y Aprendizaje Organizacional", a cargo del Mg. Ing. Jorge Galatro. El mismo se realizará en el Aula 7 de ésta Facultad, y está destinado al personal de la UNSE y empleados de entidades públicas. Por inscripciones o mayor información, dirigirse al teléfono 4509500, internos: 1045, 1211 y 1408, de 9 a 12, y de 15 a 19, al interno 1400. 

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2011 - año internacional de la Química

Inscripciones para el 2° Módulo

Se informa a los alumnos de la FAyA, que las inscripciones para cursar el 2° Módulo se deben realizar entre el 29 de Agosto y el 23 de Septiembre, ÚNICAMENTE, en Departamento Alumnos: de 9 a 12 y de 16 a 20.
No se recibirán inscripciones fuera de término
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miércoles, 24 de agosto de 2011

Convocatoria para CONCURSO

 

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últimas noticias de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias

 

Convocatoria para CONCURSO

La Facultad de Agronomía y Agroindustrias de la Universidad Nacional de Santiago del Estero comunica a los señores interesados que por Resolución FAA Nº 425/2011, se encuentra abierta la inscripción de postulantes para el concurso Público, en el ámbito de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja, para la cobertura, con carácter Ordinario, de 1 (un) cargo de Vicedirector  Académico.
Las inscripciones se recibirán en el ÁREA CONCURSOS de la Secretaría Académica de la Facultad entre los días miércoles 24 de agosto y hasta el día lunes 12 de septiembre, inclusive, del corriente año, en el horario de 9:00 a 12:00.
 
Previo a la inscripción, se deberá realizar la certificación de las copias a presentar en las oficinas de Bedelía de 9 a 12, y en Secretaría Académica de 16 a 20. En el momento de la inscripción no se realizará ninguna certificación.

Por información dirigirse a: Universidad Nacional de Santiago del Estero, Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Avenida Belgrano (s) Nº 1912, Tel.:4509528 (Int.1629).

 

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